Vùng trồng RasaDaLat – điểm bắt đầu của sản phẩm bột rau nguyên chất

Với RasaDaLat, chất lượng sản phẩm không bắt đầu từ khâu đóng gói, mà bắt đầu từ những luống rau đầu tiên. Rau má, tía tô, diếp cá và cần tây được định hướng canh tác theo mô hình nông nghiệp sạch, chú trọng nguồn nguyên liệu an toàn, quy trình chăm sóc có kiểm soát và thu hoạch đúng thời điểm.

Dự án ưu tiên các phương pháp thân thiện hơn trong quá trình trồng trọt như sử dụng màn lưới, chế phẩm sinh học, ghi nhận nhật ký chăm sóc và hạn chế tối đa các yếu tố không cần thiết trong canh tác. Đây là nền tảng để hình thành sản phẩm bột rau có câu chuyện rõ ràng từ vùng trồng đến thành phẩm.

Vùng trồng sạch là đầu vào cho công nghệ sấy lạnh

Sau khi thu hoạch, rau được chọn lọc và sơ chế để chuẩn bị đưa vào quy trình chế biến. Công nghệ sấy lạnh giúp tạo ra sản phẩm bột rau có màu sắc tự nhiên, dễ pha chế, dễ bảo quản và phù hợp với nhu cầu sử dụng hiện đại.

Nhờ kết nối giữa vùng trồng và sản xuất, RasaDaLat có thể xây dựng câu chuyện sản phẩm liền mạch: từ đất trồng, luống rau, chăm sóc, thu hoạch đến thành phẩm bột rau nguyên chất.